2026年3月，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)環(huán)資司在《關(guān)于推進(jìn)城鎮(zhèn)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》實(shí)施情況通報(bào)中指出，全國(guó)地級(jí)以上城市餐廚垃圾集中處理能力已突破25萬噸/日，資源化利用率達(dá)到85%以上。通報(bào)特別強(qiáng)調(diào)了“全流程數(shù)字化監(jiān)管”的重要性，要求各地加快建立餐廚垃圾電子聯(lián)單制度，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)生、收運(yùn)到處置的閉環(huán)管理。

以浙江省為例，該省通過“浙里辦”平臺(tái)接入餐廚垃圾收運(yùn)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)了“一車一碼”追溯。數(shù)據(jù)顯示，2025年浙江省餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)率提升至98%，非法收運(yùn)案件同比下降40%。國(guó)家發(fā)改委表示，2026年將重點(diǎn)支持京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾資源化利用項(xiàng)目，推廣“厭氧發(fā)酵+好氧堆肥”等先進(jìn)工藝，提升沼氣發(fā)電和有機(jī)肥產(chǎn)出效率。

此外，通報(bào)還提到，針對(duì)小型餐飲單位和學(xué)校食堂等分散源，將推廣“小型化、分布式”處理設(shè)備，減少運(yùn)輸成本和二次污染。預(yù)計(jì)到2027年，全國(guó)餐廚垃圾無害化處理率將達(dá)到95%，基本建成覆蓋城鄉(xiāng)的收運(yùn)處置體系。